Menu Natale 2021


Christmas Dinner Show

IL SUONO DELLE ONDE


Baccalà mantecato in cestino croccante, carbone d’oliva e cipolla bruciata


Pacchero con pesce spada* alla mediterranea


Trancio di salmone in crosta di erbe con verdure di stagione


Panettone e Pandoro 2.0


Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone)

IL GALÀ DELLA CARNE


Tartare affumicata, fiore di cappero, chips di grana e cipolla caramellata


Tagliolino* con ragù bianco di coniglio e olive taggiasche


Tagliata di black angus con patate al forno


Panettone e Pandoro 2.0


Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone)

L'ORTO IN CITTÀ


Crumble salato, verdure agrodolce e crema di broccoli


Risotto alla barbabietola, crema di noci e salsa al gorgonzola


Tomino in pasta fillo*su crema di pere caramellate


Panettone e Pandoro 2.0


Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 3 persone)

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