DINNER SHOW BRONZE 45€
– Cena di 2 portate (antipasto + secondo) con menù a scelta di carne, pesce o vegetariano
– Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4)
– Coperto
– Spettacolo dal vivo
– Dj set dopocena
DINNER SHOW SILVER 55€
– Cena di 3 portate (antipasto + primo + secondo) con menù a scelta di carne, pesce o vegetariano
– Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4)
– Coperto
– Spettacolo dal vivo
– Dj set dopocena
DINNER SHOW GOLD 65€
– Aperitivo con flute bollicine
– Cena di 3 portate (antipasto + primo + secondo) con menù a scelta di carne, pesce o vegetariano
– Torta o Dessert
– Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4)
– Coperto
– Spettacolo dal vivo
– Dj set dopocena
DINNER SHOW DIAMOND 70€
– Aperitivo con flute bollicine
– Cena di 3 portate (antipasto + primo + secondo) con menù a scelta di carne, pesce o vegetariano
– Torta o Dessert
– 1 drink dopocena
– Acqua e vino (1 bottiglia ogni 4)
– Coperto
– Spettacolo dal vivo
– Dj set dopocena
Menu fissi
IL SUONO DELLE ONDE
Insalata di mare al profoumo di agrumi, taccole e fagiolini su crema di piselli
Pacchero con coda di rospo alla mediterranea
Filetto di rombo, burro agli agrumi, verdure saltate alla soia
Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
THE MEAT PERFORMANCE
Culatello di Zibello con gnocco Iritto e verdure agre
Tortello di stracotto di manzo su crema al parmigiano e riduzione di Amarone
Controfiletto black angus australiano, il suo fondo e patate alla paprika dolce
Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
L'ORTO IN CITTÀ
Crema di piselli, stracciatella e uovo pochè
Risotto al basilico, perle di aceto balsamico, polvere di mandorla tostata
Strudel di verdure su fonduta di Castelmagno
Acqua, Vino Bianco o Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
La cucina
Fino a 20 persone è possibile effettuare prenotazioni con conferma immediata compilando il modulo nella pagina prenota. Per prenotazioni superiori a 15 persone Vi invitiamo a compilare il modulo richiedi oppure inviare una mail a info@maisonmilano.it
La cucina può gestire le seguenti allergie e richieste:
– lattosio
– glutine
– frutta secca (i menu carne, orto e pesce verranno cucinati con gli alimenti appositi e escludendo gli alimenti intollerati)
– gravidanza (andremo incontro ad ogni esigenza/richiesta)
Per dubbi o domande sul funzionamento della serata e dei menù, consulta la pagina FAQ
Menu di Capodanno
MENU DI CARNE
Uovo 63* su provola di Agerola, patate della Sila affumicate e tartufo
Crudo di fassona, fonduta di roquefort e orto agrodolce
Tortello di foie gras, melograno e funghi porcini
Pancia di maialino nero cbt su crema di tompinambur, scarola ripassata e scorzonera
Cremoso al pandoro e cioccolato bianco, crema al marron glacé e mandorle sabbiate
MENU DI PESCE
Cheviche di morone, maionese di mais fermentato e olio di sesamo al coriandolo
Capasanta marinata su brodo dashi e quinoa fritta
Spaghettone di Gragnano su crema di datterini e astice blu mediterraneo
Black code laccato alla soia dolce su pak-choi, crema di ceci e miso
Cremoso al pandoro e cioccolato bianco, crema al marron glacé e mandorle sabbiate
