Polpo tiepido su mousseline di patate

Pasta fresca di grano duro con baccalà mantecato, crema di zucca e polvere di cioccolato di Modica

Salmone al cartoccio fluttuante con aneto, pastinaca, zucca e topinambur

Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.

Pane palloncino con salmone bilanciato in sale e zucchero, insalata d’inverno e salsa al passion fruit

Risotto giallo alla milanese con gambero flambato e la sua bisque

Costata di rombo con patate, olive taggiasche e pomodorino confit

Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.

Doblone di cotechino in crosta con crema di lenticchie rosse

Spaghettone Pizzocherato su fonduta di bitto della Valvarrone

Brasato di guancina di vitello con polenta di Storo e una nota verde

Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.

Tartare di carne salada in teca affumicata con uovo di mango

Tortelli di ossobuco con crema di riso allo zafferano e gremolada prezzemolo e limone

Sella di vitello con erbette saltate e patate al burro nero

Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.

Zuppa pavese con porcini trifolati, uovo barzotto, parmigiano

Tortelli di carciofi liguri fatti in casa con fonduta al bitto

Camino croccante di verdure fumè e stracciatella fondente

Acqua, Vino Bianco e Rosso Maison (1 bottiglia ogni 4 persone)
Pane e coperto sono inclusi, spettacolo durante la cena e Dj Set.